可以。
桔子皮中含有大量的维生素、纤维素、鞣酸、挥发油以及黄酮类物质，这些物质对人体的健康是具有一定好处的，适量食用可以满足人体日常的能量需求，晒干之后是可以用来泡水喝的，对人体的健康具有一定好处。
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